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食谱秀 >福圆肉详细介绍

福圆肉(龙眼肉,桂圆肉,桂圆)

福圆肉的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
钠(mg) =34.40
锰(mg) =0.01

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】温

【五味】甘

【热量】313.00大卡(千焦)/100克

【功效】健脑,安神除烦,抑癌抗瘤,养阴补虚

【福圆肉是什么】 福桂圆又称桂圆,是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。 桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为...

【适宜疾病】 更年期综合征  

【适宜症状】 产后极度虚弱   脾胃虚弱   气血虚弱  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

福圆肉的食疗价值

  1. 安神除烦:镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。

  2.抗癌抑癌: 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;

  3. 补益气:桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

  4.健脑:含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。

  5.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

食用福圆肉的日常注意事项

福圆肉对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

更年期综合征,月经不调

哪些人群适宜食用福圆肉?

更年期妇女

哪些体质的人适宜吃福圆肉?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些人群不适宜食用福圆肉?

怀孕期,孕妇

哪些体质的人不适宜食用福圆肉?(测一测你的体质)

气虚体质

食用禁忌

  有上火发炎症状时、怀孕不宜食用。

辨别福圆肉的好坏

生成过程

一年中最适宜种龙眼时期是2月下旬到3月中旬或者10月上旬。苗木以选择营养杯苗或者带土团的苗木为好,要求是品种纯正、粗壮、直立的嫁接苗。种植的行距为5-6米,株距4-5米。龙眼种植前要挖好种植坑,种植坑的规格为长1米、宽1米、深1米为好,挖坑时将表土和底土分开堆放,定植前1—2个月将土放回种植坑中,先放进杂草、绿肥,并撒上石灰与表土拌匀,再放入农家肥与松细土拌匀回至高出地面30cm高。栽苗时在种植坑中心挖一个小坑,把苗放入坑中,种下回土后淋透定根水,并用稻草覆盖整个树盘。种后如果遇到干旱天气每隔2-3天要淋水1次,保持树盘湿润。下雨后要检查及时排去积水。

怎么辨别福圆肉的好坏?

  新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。

  鲜龙烘成干果即成为中药里的桂圆。

  生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块,长约1.5厘米,宽1.3~3.5厘米,厚不及1毫米。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。气香,味浓甜而特殊。

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