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食谱秀 >咖啡糖详细介绍

咖啡糖(咖啡糖)

咖啡糖的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
脂肪(mg) =400.00
蛋白质(g) =1.00

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】温

【五味】甘

【热量】373.10大卡(千焦)/100克

【功效】健脑,安神除烦,补充能量

【咖啡糖是什么】 糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物。

【适宜疾病】 神昏   脑痨   低血糖综合征   低血糖   老年人低血糖症  

【适宜症状】 紧张性疲劳   眼干涩酸胀,易疲劳   低血糖性昏迷   精神运动性活动变坏   空腹低血糖  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

咖啡糖的食疗价值

  营养成分

  富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

  食疗价值

  1、健脑:咖啡糖含不饱和脂肪酸:保护脑血管,促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。同时咖啡糖能提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。

  2、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

  3、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

食用咖啡糖的日常注意事项

咖啡糖对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

消化系统疾病,心脑血管系统疾病,内分泌系统疾病,妇科疾病,儿科疾病,神经性疾病

哪些人群适宜食用咖啡糖?

职业人群

哪些体质的人适宜吃咖啡糖?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用咖啡糖?

呼吸系统疾病,泌尿系统疾病,男性疾病,骨科疾病,外科疾病,传染性疾病,五官疾病,皮肤性病

哪些人群不适宜食用咖啡糖?

母婴,老人,久病体虚人群

哪些体质的人不适宜食用咖啡糖?(测一测你的体质)

湿热体质,痰湿体质,瘀血体质

食用禁忌

  饮咖啡时,适当放点糖可增强咖啡的味道。但是,若放糖过多,则会使人没精打采,甚至使人感到十分疲倦。糖尿病病人还有高血糖的人群都不适宜喝咖啡时放糖。

辨别咖啡糖的好坏

知名产区:

咖啡糖的生产遍布全国,甚至也有很多进口的

生成过程

咖啡糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品,在国外已有多年的历史。咖啡糖的生产是用晶体尺寸粒度适当的精糖,与少量的精糖浓溶液(或结净水)混合,成为含水分1.5~2.5%的湿糖,然后用成型机制成半方块状,再经干燥机干燥到水分0.5%以下,冷却后包装。

怎么辨别咖啡糖的好坏?

  黄糖,砂糖,方糖,红糖。

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