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    食谱秀 >姜汁详细介绍

    姜汁

    姜汁的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    硒(mg) =0.00
    铜(mg) =0.14

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】

    【五味】

    【热量】21.00大卡(千焦)/100克

    【功效】止呕消嗳,壮阳壮腰,养颜护肤,发汗解表,消炎止痛,抑癌抗瘤

    【姜汁是什么】将鲜姜用刀削去外皮,切为薄片,再切成小细丝,然后剁成末放入干净的容器中,加入醋、精盐、味精、香油,调拌均匀而成。

    【适宜疾病】 虚寒呕吐   风热疮   水渍疮   湿毒疮   千日疮  

    【适宜症状】 胃寒疼痛   风寒湿痹   寒性体质   痘疮   皮肤疖痈  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    姜汁的食疗价值
    1. 生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁;2. 生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”; 3. 生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用; 4. 姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化; 5. 生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用; 6. 生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒; 7. 生姜还有抑制癌细胞活性的作用。
    食用姜汁的日常注意事项

    姜汁对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    感冒,胃炎,阳痿早泄,痛经,关节炎

    哪些人群适宜食用姜汁?

    老人

    哪些体质的人适宜吃姜汁?(测一测你的体质)

    健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,特禀体质,瘀血体质

    哪些疾病的患者不适宜食用姜汁?

    高血压,痔疮

    哪些体质的人不适宜食用姜汁?(测一测你的体质)

    湿热体质,阴虚体质
    辨别姜汁的好坏

    生成过程

    将鲜姜用刀削去外皮,切为薄片,再切成小细丝,然后剁成末放入干净的容器中,加入醋、精盐、味精、香油,调拌均匀而成。
    姜汁网友点评查看更多评论>>
    发表时间:2012-10-01

    不错,赞!

    发表时间:2011-12-09

    不会直接吃吧!

    发表时间:2011-11-23

    怎么吃啊,没说啊

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