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食谱秀 >玉米淀粉详细介绍

玉米淀粉

玉米淀粉的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
烟酸(mg) =1.10
钙(mg) =18.00

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】平

【五味】甘

【热量】345.00大卡(千焦)/100克

【功效】祛脂降压,降低胆固醇,减肥

【玉米淀粉是什么】 玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。

【适宜疾病】 肥胖症   动脉硬化   高血压   冠心病  

【适宜症状】 血浆胆固醇水平高  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

玉米淀粉的食疗价值

  1.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2.减肥:含有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出。

  可用于治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等症。

食用玉米淀粉的日常注意事项

玉米淀粉对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高血压,冠心病,动脉硬化

哪些体质的人适宜吃玉米淀粉?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质

食用禁忌

  一般人群均可食用。

辨别玉米淀粉的好坏

知名产区:

全国

怎么辨别玉米淀粉的好坏?

  普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。

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