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    食谱秀 >板绞油详细介绍

    板绞油(板油,猪油)

    板绞油的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    铜(mg) =0.23
    锰(mg) =0.50

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】凉

    【五味】甘

    【热量】867.00大卡(千焦)/100克

    【功效】通便,补充能量,养颜护肤,养阴补虚

    【板绞油是什么】 猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板绞油”,又称板油,猪油,大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。色泽白或黄白,具有特殊香味,深受人们欢迎。 猪肉里面、内脏外面是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。

    【适宜疾病】

    【适宜症状】 干性皮肤   皮肤皴裂   皮肤龟裂   皮肤皲裂   皮肤干燥呈腊黄色  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    板绞油的食疗价值

      含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,能提供极高的热量;

      含有的维生素A维生素E;

      有补虚、润燥、解毒的作用;

      可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症;

      可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。

    食用板绞油的日常注意事项

    哪些体质的人适宜吃板绞油?(测一测你的体质)

    健康体质平和质,湿热体质,阴虚体质

    哪些疾病的患者不适宜食用板绞油?

    脑炎,中风,高血压,冠心病,动脉硬化,糖尿病,高脂血症

    哪些人群不适宜食用板绞油?

    老人

    哪些体质的人不适宜食用板绞油?(测一测你的体质)

    阳虚体质,瘀血体质

    食用禁忌

      动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

    辨别板绞油的好坏

    生成过程

    将猪肉里面、内脏外面的一块块油脂切下,即为板绞油。

    怎么辨别板绞油的好坏?

      色泽白或黄白,具有特殊香味。

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