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食谱秀 >奇异果详细介绍

奇异果(毛桃,藤梨,白毛桃,毛梨,毛梨子,猕猴梨,木子,毛木果,羊桃,狐狸桃,几维果)

奇异果的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
脂肪(mg) =500.00
钾(mg) =145.20

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】寒

【五味】酸

【热量】57.00大卡(千焦)/100克

【功效】生津止渴

【奇异果是什么】 猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

【适宜疾病】 呕吐   肝炎   颈淋巴结结核   老年癌症病人的急性感染   阿米巴痢疾  

【适宜症状】 妊娠呕吐   煤尘或胆固醇结晶的黏痰   烫伤水泡破了   烫伤后汗腺受损   进食呕吐  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

奇异果的食疗价值

  功能主治:

  果:调中理气生津润燥,解热除烦。可生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良食欲不振呕吐,烧烫伤。可用本品绞汁,加生汁服。

  根、根皮:清热解毒,活血消肿,祛风利湿。用于风湿性关节炎,跌打损伤,丝虫病,肝炎,痢疾淋巴结结核,肿毒,癌症。

食用奇异果的日常注意事项

奇异果对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

痢疾,关节炎,肝炎

哪些体质的人适宜吃奇异果?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

哪些体质的人不适宜食用奇异果?(测一测你的体质)

气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质

食用禁忌

  果适量,鲜食或榨汁服。虚寒者不宜食用.

辨别奇异果的好坏

知名产区:

湖北

怎么辨别奇异果的好坏?

  选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。

  鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

  猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

  适宜食用的成熟猕猴桃,质地较软并有香气;若果实质地坚硬,香气,味道酸涩,则说明尚未成熟,不宜食用;如果果实很软,或呈气鼓鼓的状态,并伴有异味,则表明已过熟或腐烂,同样不宜食用。

  特别提示:对尚未充分成熟的猕猴桃,可以用塑料袋密封几天,大多能自然熟化。

  区分有使用膨大剂,从外观形状上判断就是并非果实的个头越大的就越好,膨大剂使用浓度越大,果身便容易变粗,尖端明显肥大,成直桶形状的现象就越明显;另外,还可以通过观察果皮是否发绿,颜色是否不均匀,果毛粗硬的程度以及果子切开是否果心粗,果肉熟后发黄,味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。

  一般优质的猕猴桃果形规则,每颗80-140克,果形多呈椭圆形,表面光滑皱,果脐小而圆并且向内收缩,果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽;果毛细而不易落。果子切开后果心翠绿,品尝起来更是酸甜可口。

奇异果网友点评查看更多评论>>
发表时间:2011-12-22

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