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    食谱秀 >柚子粉详细介绍

    柚子粉

    柚子粉的营养成分表
    营养素含量(每100克)

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】平

    【五味】甘

    【热量】0.00大卡(千焦)/100克

    【功效】化痰止咳,祛脂降压,消食,减肥,养颜护肤

    【柚子粉是什么】 以沙田柚为原料, 柚子汁及柚子皮经脱苦及超微化加工, 制成口感良好的柚子粉, 既可作为大众化的天然保健食品, 也可作为食品配料。

    【适宜疾病】 肥胖症   高血脂  

    【适宜症状】 血糖值升高   血糖升高   

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    柚子粉的食疗价值

      柚子营养丰富,果汁中可溶性固形物为9%~14%,含糖量为6.3%~12%,含酸量0.4%~1.2%,每100mL柚汁含VC35.7mg~146.0mg,比柑橘高13倍。新鲜柚子还含有类胰岛素、柚皮柑、新橙皮柑、果胶、柚油、VB1、VB2、烟酸、葡萄糖、蛋白质、脂类、铁、钙、磷及粗纤维等成分。柚子全身都是宝,其保健功效已得到了国内外专家的证实,中医药学认为,柚子味甘、酸、性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学认为,柚肉中含有非常丰富的VC、类胰岛素、柚柑等成分,故而有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

     

     

     

    食用柚子粉的日常注意事项

    柚子粉对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    高血压,糖尿病

    哪些体质的人适宜吃柚子粉?(测一测你的体质)

    健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质

    食用禁忌

      如果一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状,特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间,食用柚子或用柚子汁,可致心律失常,严重时可引起心宣纤维颤动,甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多,如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等拮抗剂,氯氮平等抗精神病药,西沙必利等胃肠药,环孢素A等免疫抑制剂,咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出,在服用这些药物时,只要饮用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,医学专家们告诫患者,服药时千万别吃柚子或饮柚子汁,尤其是老年病人,当防引起不测。

    辨别柚子粉的好坏

    知名产区:

    福建、江西、广东、广西等南方地区

    怎么辨别柚子粉的好坏?

      选购柚子的方法一般是:“闻”、“叩”两个环节。闻,即闻香气,熟透了的袖子,芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,外皮是否有下陷,下陷没弹性的质量较差,叩打时听其发出声音,辨别果实生熟和质量的优劣。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型,表皮须薄而光润,并且色泽呈淡绿或淡黄,如果看起来是柔软、多汁的样子更好。刚采下来的柚子,滋味不是最佳,最好在室内放置几天,一般是两周以,待果实水分逐渐蒸发,此时甜度提高,吃起来味更美。

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