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    食谱秀 >蜜红豆详细介绍

    蜜红豆

    蜜红豆的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    铁(mg) =9.00
    维生素A(mg) =0.04

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】平

    【五味】甘

    【热量】56.00大卡(千焦)/100克

    【功效】生津止渴,止呕消嗳,利尿消肿

    【蜜红豆是什么】 蜜红豆是红豆、小豆的加工品,加盐,蜜糖等调料烹制出来的一种食物。

    【适宜疾病】 肿胀   食滞胃脘主证   小儿疳渴   气胀   呕吐  

    【适宜症状】 产后口渴   妊娠期间小便不通   烧伤后口渴   小便不易排空   大小便潴留  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    蜜红豆的食疗价值

      蜜红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。

      1.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

      2.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

      3.止呕消嗳:降胃气,调脾胃。

    食用蜜红豆的日常注意事项

    蜜红豆对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    泌尿系统疾病

    哪些体质的人适宜吃蜜红豆?(测一测你的体质)

    健康体质平和质,气虚体质,湿热体质

    哪些疾病的患者不适宜食用蜜红豆?

    胃炎,肠炎,小儿遗尿

    食用禁忌

      蜜红豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食;忌与米同煮,食之发口疮;胃肠虚弱炎症者也不宜多食蜜红豆。

    辨别蜜红豆的好坏

    生成过程

    蜜红豆制作: 1、小豆洗干净,加盐和水浸泡12小时或更长时间,到豆子充分吸水。 2、浸泡好的豆子煮开,去掉液体表面的浮沫,加入糖,用密封好些的锅煮40到50分钟。 3、煮好后浸泡一夜让豆子入味,泡好的豆子沥干水,分装后冷藏或冷冻保存。

    怎么辨别蜜红豆的好坏?

      好的蜜红豆色艳如血、形似跳动的心脏,红而发亮,不蛀不腐,色泽晶莹,颗粒大小均匀饱满。

      坏的蜜红豆一般都生虫了,会有很多虫屎等小颗粒,红色不鲜艳很干涩或者褪色。

    蜜红豆网友点评查看更多评论>>
    发表时间:2011-09-04

    I thank you humbly for shirang your wisdom JJWY

    发表时间:2011-09-02

    Please keep thrwoing these posts up they help tons.

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