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    食谱秀 >菊苣详细介绍

    菊苣(苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草)

    菊苣的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    钠(mg) =22.00
    磷(mg) =28.00

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】寒

    【五味】苦

    【热量】16.00大卡(千焦)/100克

    【功效】清热除火,消食,利尿消肿

    【菊苣是什么】 菊苣为药食两用植物,菊苣叶可调制生菜。它的根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。

    【适宜疾病】 湿热蕴脾   风轮湿热   膀胱湿热   大肠湿热   食积胃病  

    【适宜症状】 水肿伴呼吸困难、紫绀   突发、无痛的局部水肿   孕妇全身性水肿   胃黏膜充血水肿   上肢水肿  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    菊苣的食疗价值

      清热解毒;利尿消肿。主治湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。

    食用菊苣的日常注意事项

    菊苣对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    肾炎

    哪些体质的人适宜吃菊苣?(测一测你的体质)

    健康体质平和质,湿热体质,阴虚体质

    哪些体质的人不适宜食用菊苣?(测一测你的体质)

    气虚体质,阳虚体质

    食用禁忌

      有消化系统疾病如脾胃虚寒者勿食。

    辨别菊苣的好坏

    知名产区:

    四川、广东

    怎么辨别菊苣的好坏?

      菊苣,为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立,有棱,中空,多分枝。叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝。该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地。国内外均有分布。菊苣为药食两用植物。

    菊苣网友点评查看更多评论>>
    发表时间:2012-06-12

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