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食谱秀 >豆瓣菜详细介绍

豆瓣菜(水芥菜、西洋菜、水田芥)

豆瓣菜的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.70
钠(mg) =61.20

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】

【五味】

【热量】17.00大卡(千焦)/100克

【功效】温肺,调经

【豆瓣菜是什么】豆瓣菜口感脆嫩,营养丰富,适合制作各种菜肴,还可制成清凉饮料或干制品,很有食用价值。

【适宜疾病】 继发性痛经   原发性痛经   痛经  

【适宜症状】 小儿咳嗽   喉痒咳嗽   咳嗽伴胸痛   咳嗽伴哮鸣音   瘀血性痛经  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

豆瓣菜的食疗价值
食用豆瓣菜的日常注意事项

豆瓣菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

消化系统疾病,泌尿系统疾病,妇科疾病

哪些人群适宜食用豆瓣菜?

孕妇

哪些体质的人适宜吃豆瓣菜?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用豆瓣菜?

呼吸系统疾病

哪些体质的人不适宜食用豆瓣菜?(测一测你的体质)

气虚体质,阳虚体质,阴虚体质
辨别豆瓣菜的好坏

知名产区:

广东省

怎么辨别豆瓣菜的好坏?

国外有报道说,豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠,可作为避孕、通经及流产的辅助食物。
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