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    食谱秀 >菊花脑详细介绍

    菊花脑

    菊花脑的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    维生素E(mg) =1610.00
    维生素C(mg) =1000.00

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】凉

    【五味】辛

    【热量】242.00大卡(千焦)/100克

    【功效】清热除火,祛脂降压,消食,通便,发汗解表

    【菊花脑是什么】 菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。

    【适宜疾病】 血热崩漏   湿热蕴脾   毒热侵肤   风轮湿热   血虚头痛  

    【适宜症状】 鼻塞及反射性头痛   深部性头痛   产后头痛   电击样痛或刺痛的头痛   单侧头痛  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    菊花脑的食疗价值

      菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外,还含有黄酮类和挥发油,有特殊芳香味,食之凉爽清口??梢猿词?、凉拌或煮汤。其茎、叶性苦、辛、凉,夏季食用有清热凉血、调中开胃和降血压之功效??芍瘟票忝?、高血压、头痛和目赤等疾病。

    食用菊花脑的日常注意事项

    菊花脑对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    高血压,结膜炎

    哪些人群适宜食用菊花脑?

    高温环境作业人群,熬夜人群,老人,职业人群

    哪些体质的人适宜吃菊花脑?(测一测你的体质)

    健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,阴虚体质,瘀血体质

    哪些疾病的患者不适宜食用菊花脑?

    痢疾

    哪些人群不适宜食用菊花脑?

    久病体虚人群

    哪些体质的人不适宜食用菊花脑?(测一测你的体质)

    阳虚体质

    食用禁忌

      泻痢着忌食。

    辨别菊花脑的好坏

    知名产区:

    原产中国,江苏、湖南和贵州等省都有野生种

    生成过程

    1.选地整地:以选用肥沃的沙壤土为好。播种前或移栽前,施足基肥,精细整地,做成宽1.2--1.5m,高约20--30cm的畦。 2.繁殖方法:菊花脑可用种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。以扦插繁殖为好,其方法是:在5--6月份,选取长约5--6cm的嫩梢,摘去茎部2--3叶,把嫩梢扦插于苗床,深度为嫩梢长度的1/3,插后保持土壤湿润,并用遮阳网遮荫,半个月左右成活。栽种密度为30cm--30cm。 3.田间管理:首先要施足基肥,勤施“长脑肥”。每667平方米施腐熟有机肥2500kg左右。定植时结合浇定根水施一次稀薄人畜粪,每667平方米约1500kg,以利成活。每采收一次结合浇水追肥一次,每667平方米每次追施腐熟人畜粪2000kg左右。如果实行多年生栽培,在地上部茎叶完全干枯后,于霜冻前割去茎秆,重施一次过冬肥,培土5cm左右,有利于安全越冬和早春萌发。其次做好中耕除草,还应注意病虫害防治,菊花脑很少发生病虫害,多年生菊花脑主要应防治蚜虫,其方法是定期进行叶面喷水。 4.采收和留种:?;さ卦耘嗫商嵩缭?月份采收,露地栽培一般在4--5月份开始采收。采收盛期为5--8月份,每隔半个月采收1次,直到10--11月份现蕾开花为止。采收次数越多,分枝越旺盛,勤采摘还可避免蚜虫危害。采收标准以茎梢嫩,用手折即断为度,扎成小捆上市。连片种植每667平方米一次可收获150--200kg,年产4500--5000kg。采收初期用手摘或用剪刀剪下,后期植株长大,可用镰刀割取。采摘时,注意留茬高度,以保持足够的芽数,有利于保持后期高产,春季留茬3--5cm,秋冬季留茬6--10cm,春夏季可采4--5次,秋冬季可采3--4次。

    怎么辨别菊花脑的好坏?

      菊花脑茎秆纤细,半木质化,直立或半匍匐生长,分枝性极强,无毛或近上部有细毛。叶片互生,长卵型,叶面绿色,叶缘具粗大的复锯齿或二回羽状深裂,叶基稍收缩成叶柄,具窄翼,绿色或带紫色。叶腋处秋季抽生侧枝。

    菊花脑网友点评查看更多评论>>
    发表时间:2012-07-13

    对眼睛真的很好啊

    发表时间:2012-05-28

    百吃不厌哦

    发表时间:2011-12-24

    I see, I sppuose that would have to be the case.

    发表时间:2011-12-22

    None can doubt the veracity of this artcile.

    发表时间:2011-10-21

    菊花醒脑清目降压除便秘,促进睡眠缓解疲劳,抗衰老等功效

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