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    食谱秀 >杭椒详细介绍

    杭椒

    杭椒的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    纤维素(g) =1.36
    蛋白质(g) =1.50

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】平

    【五味】甘

    【热量】69.00大卡(千焦)/100克

    【功效】消食

    【杭椒是什么】 杭椒,果羊角形,长13厘米左右,横径约1.4厘米,平均单果重10克。青熟果淡绿色,果实微辣,老熟果红色。果面略皱,果顶渐尖,稍弯。它既是美味佳肴的好佐料。

    【适宜疾病】 寒湿困脾   虚寒泄泻   虚寒呕吐   虚寒咳嗽   寒滞肝脉证  

    【适宜症状】 胃寒疼痛   发热伴寒战   脾胃虚寒   伤寒面容   风寒湿痹  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    杭椒的食疗价值

      营养价值

      椒干富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及、、矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。

    食用杭椒的日常注意事项

    哪些体质的人不适宜食用杭椒?(测一测你的体质)

    湿热体质,特禀体质,阴虚体质

    食用禁忌

      无。

    辨别杭椒的好坏

    怎么辨别杭椒的好坏?

      杭椒, 杭椒植株直立,主茎第7~9节左右着生第一朵,果实羊角形,果顶渐尖,果长10~12厘米,嫩椒深绿色,微辣。

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