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    食谱秀 >菖蒲详细介绍

    菖蒲(臭菖蒲、水菖蒲、泥菖蒲、大叶菖蒲、白菖蒲)

    菖蒲的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    维生素C(mg) =3.00
    脂肪(g) =103.00

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】温

    【五味】苦

    【热量】25.00大卡(千焦)/100克

    【功效】化痰止咳,养胃

    【菖蒲是什么】 菖蒲为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,根茎毒性较大。口服多量时产生强烈的幻视。原产我国及日本,前苏联至北美也有分布。菖蒲亦为天中五瑞之首,象征却除不祥的宝剑,因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”,叶片呈剑型,插在门口可以避邪。

    【适宜疾病】 痰湿阻肺   子痰   痰浊眩晕   痰浊头痛   痰饮  

    【适宜症状】 痰有恶臭味   痰鸣音   柠檬色痰   块状痰   咳出黄色痰液   

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    菖蒲的食疗价值

      菖蒲性温,味辛、苦。能为辟秽开窍,宣气逐痰,解毒,杀虫。治癫狂,惊痫,痰厥昏迷风寒湿痹,噤口毒痢,外敷疽疥癣。开窍,化痰,健。用于癫痫、痰热惊厥、胸腹胀闷、慢性支气管炎

    食用菖蒲的日常注意事项

    菖蒲对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    支气管炎

    哪些体质的人适宜吃菖蒲?(测一测你的体质)

    健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质

    哪些体质的人不适宜食用菖蒲?(测一测你的体质)

    气郁体质,特禀体质,阳虚体质

    食用禁忌

      虚寒者勿食

    辨别菖蒲的好坏

    知名产区:

    广东

    怎么辨别菖蒲的好坏?

      有三种植物,均简称菖蒲。如:节菖蒲、石菖蒲和水菖蒲等,它们分别来源于不同的植物,其功能主治也不同。

      节菖蒲:

      又称九节菖蒲、菖蒲。来源于毛茛科植物阿尔泰银莲花的干燥根茎。性温味辛,功效开窍化痰,醒脾安神。药材性状:略呈纺锤形,稍弯曲,长1~6cm,直径3~7mm。表面棕黄色至暗棕色,具多数半环状突起的环节,斜向交互排列,节上有鳞叶痕及点状突起的根痕。质坚脆,折断面颗粒状,类白色,粉性,有淡黄色维管束小点断续成环。气微,味微酸而麻

      石菖蒲:

      来源于天南星科植物石菖蒲的干燥根茎。性温,味辛、苦,功效化湿开,开窍豁痰,醒神益智。药材性状:呈扁圆柱形,多弯曲,常有分枝,长3~20cm,直径0.3~1cm,表面棕褐色、棕红色或灰棕色,粗糙,有疏密不均的环节,具细纵皱纹;上面有略呈三角形的叶痕,左右交互排列;下面有圆点状根痕或残留须根;节部有时可见毛鳞状叶基残留。质硬脆,折端面纤维性,类白色或微红色,内皮层环纹明显,可见多数列维管束小点及棕色油点。气芳香,味苦、微辛。根茎呈扁圆柱形,稍弯曲,常有分枝,长3~20cm,直径0.3~1cm。表面棕褐色、棕红色或灰黄色,粗糙,多环节。

      水菖蒲:

      又称藏菖蒲,来源于天南星科植物水菖蒲的干燥根茎。性温,味苦,功效化痰开窍,健利湿。药材性状:形似石菖蒲,但较粗大,少分枝,直径1~1.5cm。表面类白色至棕红色,节较稀疏,节间长2~15mm。质坚硬,断面纤维性差,呈海绵样,有多数小空洞,略有泥腥气。根茎扁圆柱形,少有分枝,长10~24cm,直径1~1.5cm。表面类白色至棕红色,有细纵纹;节间长0.2~1.5cm,上侧有凹陷的圆点状根痕,节上残留棕红色毛须。质硬,折断面呈海绵样,类白色或淡棕色;横切面内皮层环明显,有多数小空洞及维管束小点。气较浓烈而特异,味苦、辛。

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