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    食谱秀 >独行菜详细介绍

    独行菜(腺茎独行菜,北葶苈子,昌古)

    独行菜的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    铜(mg) =0.09
    维生素E(mg) =0.27

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】寒

    【五味】苦

    【热量】0.00大卡(千焦)/100克

    【功效】平喘,祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,明目

    【独行菜是什么】 一年生或二年生草本,高5~30厘米:茎直立或斜升,多分枝,被微小头状毛。基生叶莲座状,平铺地面,羽状浅裂或深裂,叶片狭匙形,长2~4厘米,宽5~10毫米,叶柄长1~2厘米;茎生叶狭披针形至条形,长1.5~3.5厘米,宽1~4毫米,有疏齿或全缘:总状花序顶生;花小,不明显;花梗丝状,长约1毫米,被棒状毛;萼片舟状,椭圆...

    【适宜疾病】 肺闭喘咳   老年人骨质疏松   失眠症   骨质疏松   哮喘  

    【适宜症状】 孕妇贫血   儿童偏食   孕妇全身性水肿   孕妇腿抽筋   腹痛伴腹泻  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    独行菜的食疗价值

      营养价值:

      富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

      富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

      富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

      适宜人群:

      适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

      适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。

      适宜抽筋乏力,关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

      适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背,食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年人。

      食疗:

      1.健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

      2.明目:含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

      3.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

      4.平喘:降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

    食用独行菜的日常注意事项

    独行菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    高血压,骨质疏松

    哪些人群适宜食用独行菜?

    孕妇,乳母,儿童青少年,老人

    哪些体质的人适宜吃独行菜?(测一测你的体质)

    健康体质平和质

    哪些疾病的患者不适宜食用独行菜?

    哮喘

    哪些体质的人不适宜食用独行菜?(测一测你的体质)

    阳虚体质

    食用禁忌

      肺虚喘咳及脾虚肿满者忌用。

    辨别独行菜的好坏

    知名产区:

    东北、浙江、华北、西南、西北、安徽、江苏

    怎么辨别独行菜的好坏?

      性状种子呈扁卵形,长l~1.5毫米,宽0.5~l毫米,表面棕色或红棕色,微有光泽,具纵沟2条,其中l条较明显。一端钝圆,另一端尖而微凹,类白色,种脐位于凹入端。无臭,味微辛辣,黏性较强。鉴别:(1)取本品少量,加水浸后,用扩大镜观察,透明状黏液层较厚,厚度可超过种子宽度的1/2以上。(2)本品种皮表面观:下皮细胞多角形,少数长多角形直径15~42微米,壁厚5—8微米。

    独行菜网友点评查看更多评论>>
    发表时间:2012-03-19

    有芥末的味道

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