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食谱秀 >葱头末详细介绍

葱头末

葱头末的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素C(mg) =0.68
维生素A(ug) =11.20

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】温

【五味】辛

【热量】20.00大卡(千焦)/100克

【功效】其他功效

【葱头末是什么】 葱头末是洋葱或者大葱切碎称之,葱在东亚国家以及各处华人地区中,常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用;在东方烹调中,占有重要的角色。

【适宜疾病】 风热感冒   风寒感冒   老年人流行性感冒   阿米巴痢疾   副流行性感冒  

【适宜症状】 胃肠感冒   情绪性感冒   反复感冒   痢疾样大便   皮肤疖痈  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

葱头末的食疗价值

  伤风感冒发热冒汗,头痛鼻塞咳嗽痰多者宜食葱头末;腹部受寒引起的腹痛腹泻者宜食葱头末。

食用葱头末的日常注意事项

葱头末对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

感冒

哪些体质的人适宜吃葱头末?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

哪些体质的人不适宜食用葱头末?(测一测你的体质)

气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质

食用禁忌

  表虚多汗自汗者;患有狐臭者忌食头末。

辨别葱头末的好坏

知名产区:

山东

怎么辨别葱头末的好坏?

  大头末挑选根茎粗大而新鲜的,细葱头末挑选叶子短而新鲜的。

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