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    食谱秀 >川羌详细介绍

    川羌

    川羌的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    铁(mg) =14.00
    维生素A(mg) =0.00

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】寒

    【五味】苦

    【热量】47.00大卡(千焦)/100克

    【功效】强筋,发汗解表

    【川羌是什么】 川羌为活多年生草本,可供药用和食用。川羌植高60~100厘米。根茎粗大,节间极短。茎基部常呈紫色,表面有纵沟纹。茎下部叶为3出2回羽状复叶,长约30厘米,有时可达60厘米;叶柄约为全长之半,有细棱,基部鞘状;小叶羽裂,下部第一对小叶有柄,其余常无柄,裂片披针形或卵形,边缘有尖或钝的粗齿,两面无毛。复伞形花序...

    【适宜疾病】 寒湿困脾   血虚头痛   虚寒泄泻   虚寒呕吐   虚寒咳嗽  

    【适宜症状】 单侧头痛   老年人小腿浮肿   孕妇小腿浮肿   腿脚浮肿   站立久后的浮肿  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    川羌的食疗价值

      川羌功效主治散表寒,祛风湿,利关节。治感冒风寒,头痛无汗,风寒湿痹,项强筋急,骨节酸疼,风水浮肿,疽疮毒。

    食用川羌的日常注意事项

    川羌对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    感冒,关节炎

    哪些体质的人适宜吃川羌?(测一测你的体质)

    湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

    哪些体质的人不适宜食用川羌?(测一测你的体质)

    气虚体质,阳虚体质

    食用禁忌

      血虚头痛及遍身疼痛骨痛因而带寒热者,此属内证,误用反致作剧。

    辨别川羌的好坏

    知名产区:

    四川

    怎么辨别川羌的好坏?

      川羌为羌活药材,因药用部分和形态不同而有蚕羌、竹节羌、大头羌、条羌等数种。

      ①蚕羌:又名:螺丝羌。为干燥的根茎部,形态似蚕。呈圆柱状或略弯曲,长约4~10厘米,直径约 1~2厘米。顶端有茎叶残基。表面棕褐色,有多数紧密而隆起的环节。节上密生疣状突起的须根痕。质轻松易折断,断面不齐,有明显的菊花纹和多数裂隙,皮部棕红色;木质部淡黄色,中央有黄白色髓,均有朱砂点(油管)。具特殊香气,味微苦而麻。

      ②竹节羌:根茎的环节较稀,如竹节状,似蚕羌而咯大。

      ③大头羌:根茎的环节特别膨大,呈不规则团块状,大小不等,顶端具多数残留茎基,余皆与蚕羌相同。

      ④条羌:为干燥的根及支根,呈圆柱形或分枝,长3~17厘米,直径约0.7~1.7厘米,顶端偶可见有根茎,表面棕褐色,有纵纹及疣状突起的须根痕,上端较粗大,有稀疏隆起的环节,质疏松而脆、易折断,断面不平坦,皮部浅棕色,木部黄白色,有菊花纹,朱砂点不明显,中央无髓。气味较淡薄。以上均以条粗壮、有隆起曲折环纹、断面质紧密、朱砂点多、香气浓郁者为佳。一般认为蚕羌的品质最优,竹节羌次之,大头羌最次。

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