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    食谱秀 >海螃蟹详细介绍

    海螃蟹

    海螃蟹的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    钙(mg) >=0.01
    磷(mg) >=0.01

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】温

    【五味】咸

    【热量】103.00大卡(千焦)/100克

    【功效】活血祛瘀,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,强筋

    【海螃蟹是什么】 海螃蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速,养殖利润丰厚,已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖,冬天移居到10-30米的深海,喜在泥沙底部穴居。其适应盐度为16‰ 海蟹-35‰,水温在4℃-34℃,PH值在7-9之间,最适盐度为26‰...

    【适宜疾病】 耳鸣   湿热蕴脾   心血瘀阻   产后血瘀   湿热病  

    【适宜症状】 神疲乏力   血瘀阻络   湿热   持续性头晕   心悸伴乏力、面色苍白  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    海螃蟹的食疗价值

      营养价值:

      富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。

      富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

      富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

      适宜人群:

      适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群。

      适宜生长发育停滞的儿童。

      适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

      适宜产后血瘀腹痛,湿热黄疸等人群。

      食疗:

      1.护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。

      2.补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。

      3.安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

      4.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

      5.强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

      6.活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

    食用海螃蟹的日常注意事项

    海螃蟹对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    骨质疏松

    哪些人群适宜食用海螃蟹?

    学龄前儿童,青少年,特殊工作人群,熬夜人群

    哪些体质的人适宜吃海螃蟹?(测一测你的体质)

    健康体质平和质

    哪些疾病的患者不适宜食用海螃蟹?

    感冒,痛经,月经不调

    哪些人群不适宜食用海螃蟹?

    怀孕期,孕妇

    哪些体质的人不适宜食用海螃蟹?(测一测你的体质)

    湿热体质,痰湿体质,瘀血体质

    食用禁忌

      平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食。

    辨别海螃蟹的好坏

    知名产区:

    全国

    怎么辨别海螃蟹的好坏?

      海螃蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体,头胸甲呈浅灰绿色,前鳃区具一圆形白斑,螯足大部

      海螃蟹分为紫红色带白色斑点,一部分或整个腹面为白色,前3对步足长节和腕节也呈白色,掌部为蓝白色,软毛棕色,指节紫蓝色或紫红色,第4对步足为绿色带白斑点,指端紫蓝色。生活在海草间的个体体色较深。为杂食性,鱼、、贝、藻均食,甚至也食同类,喜食动物尸体。

      头胸甲呈梭形,稍隆起。表面有3个显著的状隆起,1个在区,2个在心区。其体型似椭圆,两端尖尖如织布梭,故有三疣梭子蟹之名。两前侧缘各具9个锯齿,第9锯齿特别长大,向左右伸延。额缘具4枚小齿。额部两侧有1对能转动的带柄复。有胸足5对。螫足发达,长节呈棱柱形,内缘具钝齿。第4对步足指节扁平宽薄如桨,适于游泳。腹部扁平(俗称蟹脐),雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形。雄蟹背面绿色,雌蟹紫色,腹面均为灰白色。

    海螃蟹网友点评查看更多评论>>
    发表时间:2012-01-31

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    发表时间:2012-01-28

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    发表时间:2012-01-26

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