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食谱秀 >发菜详细介绍

发菜

发菜的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素E(mg) =0.00
硫胺素(mg) =0.00

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】寒

【五味】甘

【热量】189.00大卡(千焦)/100克

【功效】亮发,明目,温肺,有益心血管,益乳,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,强筋,养颜护肤,通血,发汗解表,其他功效

【发菜是什么】 发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物,素有“戈壁之珍”美誉。因发菜是藻类的一种,藻体细长,黑绿色,呈毛发状,由多数单细胞个体连成长串,埋没在胶状物质中而形成。主要分布于我国宁夏、陕西、甘肃、青海等...

【适宜疾病】 肾实质性高血压   盐敏感性高血压   白大衣高血压   假性高血压   恶性高血压  

【适宜症状】 咳巧克力色痰   血管硬化   柠檬色痰   顽固性高血压   伴高血压  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

发菜的食疗价值

  1. 发菜富含蛋白质等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类。

  2. 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、瘦猪肉高,还含糖类、藻、藻红元等营养成分,脂肪含量极少,故有山珍“瘦物”之称。

  3. 发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。

  4. 发菜还具有调节神经的作用,并可作为高血压、冠心病、高血脂动脉硬化慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。

  具有以下作用:

  清热消滞 软坚化痰 理肠除垢 解毒滋补 通便利尿 化湿去腻 结 降血压

食用发菜的日常注意事项

发菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

呼吸系统疾病,心脑血管系统疾病

哪些人群适宜食用发菜?

儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女

哪些体质的人适宜吃发菜?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用发菜?

妇科疾病

哪些人群不适宜食用发菜?

母婴,久病体虚人群

哪些体质的人不适宜食用发菜?(测一测你的体质)

特禀体质,阴虚体质

食用禁忌

  一般人都可食用。

  1. 适宜于肺热咳嗽内热痰结中包括老年慢性支气管炎肺炎支气管扩张且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压肥胖症佝偻病等患者食用。

  2. 对妇女月经不调营养不良、手术病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。

  江蓠性味甘寒,体质寒凉者要少吃或不吃。

辨别发菜的好坏

知名产区:

宁夏、陕西、甘肃、青海等地

怎么辨别发菜的好坏?

  藻类的一种,藻体细长,黑绿色,呈毛发状。

发菜网友点评查看更多评论>>
发表时间:2012-09-10

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发表时间:2012-09-10

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发表时间:2012-09-08

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