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食谱秀 >猪小排详细介绍

猪小排(排骨,猪排)

猪小排的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
胆固醇(mg) =146.00
脂肪(g) =23.10

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】温

【五味】甘

【热量】279.00大卡(千焦)/100克

【功效】补肾,通血,养阴补虚

【猪小排是什么】 小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。

【适宜疾病】 血虚眩晕   血虚头痛   虚劳   肾虚眩晕  

【适宜症状】 肾气虚   脾胃虚弱   血虚   贫血  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

猪小排的食疗价值

  补肾养血 、滋阴润燥

食用猪小排的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃猪小排?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用猪小排?

高脂血症

哪些体质的人不适宜食用猪小排?(测一测你的体质)

痰湿体质

食用禁忌

  一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

辨别猪小排的好坏

知名产区:

江西

怎么辨别猪小排的好坏?

  小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨

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