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食谱秀 >兔肉详细介绍

兔肉(保健肉,荤中之素,美容肉,百味肉)

兔肉的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素C(mg) >=0.01
硒(mg) =10.93

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】

【五味】

【热量】102.00大卡(千焦)/100克

【功效】解毒,补血益气,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾

【兔肉是什么】兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。 兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富...

【适宜疾病】 老年人骨质疏松   骨质疏松  

【适宜症状】 神疲乏力   心悸怔忡   持续性头晕   间歇性头晕   活动后气促  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

兔肉的食疗价值
1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效; 2. 经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性; 3. 兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”; 4. 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
食用兔肉的日常注意事项

兔肉对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

骨质疏松

哪些人群适宜食用兔肉?

学龄前儿童,学龄期儿童

哪些体质的人适宜吃兔肉?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用兔肉?

痛经,月经不调

哪些人群不适宜食用兔肉?

怀孕期,孕妇

哪些体质的人不适宜食用兔肉?(测一测你的体质)

湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,瘀血体质

食用禁忌

兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
辨别兔肉的好坏

知名产区:

全国

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