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食谱秀 >骆驼蹄详细介绍

骆驼蹄

骆驼蹄的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(mg) =0.02
锰(mg) =0.09

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】平

【五味】甘

【热量】117.00大卡(千焦)/100克

【功效】通乳生乳,壮阳壮腰,养颜护肤

【骆驼蹄是什么】 骆驼蹄,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

【适宜疾病】 肾虚眩晕   肾精亏虚   肾虚腰痛  

【适宜症状】 产后无乳汁分泌   气血虚弱   气血失和   阴阳气血失衡   乳汁分泌减少  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

骆驼蹄的食疗价值

  “填肾精而健腰脚,滋液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补?!钡话愣嘤美?A class=blue target=_blank>催乳,治产后气血不足,乳汁缺乏。单用本品或加黄芪、当归炖熟服食。

食用骆驼蹄的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃骆驼蹄?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用骆驼蹄?

高血压,动脉硬化

哪些体质的人不适宜食用骆驼蹄?(测一测你的体质)

气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质

食用禁忌

  由于骆驼蹄中的胆固醇含量较高,因此有肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃骆驼蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。

辨别骆驼蹄的好坏

知名产区:

甘肃

怎么辨别骆驼蹄的好坏?

  挑选生骆驼蹄,一要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的,过白、发黑的及颜色不正的不要买。二要用子闻一下,新鲜的骆驼蹄有肉的味道,经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。 三最好挑选有筋的骆驼蹄,有筋的骆驼蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵了一点点。

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