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    食谱秀 >火腿肠详细介绍

    火腿肠

    火腿肠的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    硒(μg) =9.20
    钠(mg) =771.20

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】

    【五味】

    【热量】213.00大卡(千焦)/100克

    【功效】消食,提高免疫力,其他功效

    【火腿肠是什么】火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。 火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品,肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

    【适宜疾病】 脂肪营养不良   蛋白质-能量营养不良   营养不良  

    【适宜症状】 营养不良   严重性假肥大型营养不良症   良性假肥大型肌营养不良症  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    火腿肠的食疗价值
    火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。
    食用火腿肠的日常注意事项

    火腿肠对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    小儿营养不良,内分泌系统疾病

    哪些体质的人适宜吃火腿肠?(测一测你的体质)

    健康体质平和质

    哪些疾病的患者不适宜食用火腿肠?

    脂肪肝,肝硬化,肾病综合征,肾功能衰竭

    哪些人群不适宜食用火腿肠?

    怀孕期,孕妇,学龄前儿童,学龄期儿童,老人,久病体虚人群

    哪些体质的人不适宜食用火腿肠?(测一测你的体质)

    湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质
    辨别火腿肠的好坏

    知名产区:

    日本

    怎么辨别火腿肠的好坏?

    1. 火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂,长期大量摄入对人体有害; 2. 如果发现胀袋、火腿肠表面发黏请勿食用,这时产品已经发生变质; 3. 如果吃起来感觉味道刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。 火腿肠产品实行分级,特级最好,优级次之,普通级再次之。产品级别高,说明含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低。
    火腿肠网友点评查看更多评论>>
    发表时间:2012-05-23

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    发表时间:2012-05-22

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    发表时间:2012-05-21

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