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食谱秀 >鹅血详细介绍

鹅血

鹅血的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
脂肪(mg) =60.00
碳水化合物(mg) =980.00

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】平

【五味】咸

【热量】5.00大卡(千焦)/100克

【功效】抑癌抗瘤

【鹅血是什么】鹅血,别名家雁血,性平味咸,具有开噎解毒的功效。《本草求原》:“苍鹅血治噎膈反胃,白鹅血能吐胸腹诸血虫积。”,现代研究证明,鹅血能抑制小鼠艾氏腹水癌的形成,使癌细胞数量减少,发生溶解,病灶减小。鹅血中的抗癌因子不被人体消化道中的酸、碱、酶所破坏,其实是鹅血中一种低分子物质,具有较强的抗癌作用。国...

【适宜疾病】 食管类癌   老年人胃癌   淋巴癌   高血压   冠心病  

【适宜症状】 反胃  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

鹅血的食疗价值
鹅血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质,故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤,能改善症状,升高白细胞,增强与提高抗肿瘤的免疫能力,宜于消化道淋巴肉瘤及网状细胞肉瘤的治疗和吸血虫病引致的肝脾坚块,亦治小儿鹅口疮肿烂。除此之外,鹅血还有解毒、消热,降血压、降血脂、降胆固醇,提高机体免疫力,促进淋巴细胞的吞噬功能,养颜美容等医疗功效。
食用鹅血的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃鹅血?(测一测你的体质)

健康体质平和质,瘀血体质

哪些疾病的患者不适宜食用鹅血?

高血压,冠心病,高脂血症,肝炎

哪些体质的人不适宜食用鹅血?(测一测你的体质)

湿热体质,特禀体质,瘀血体质
辨别鹅血的好坏

知名产区:

华东、华南

鹅血网友点评查看更多评论>>
发表时间:2011-11-29

鹅血冻干粉冲剂 联系电话:18845158918

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