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    食谱秀 >长米详细介绍

    长米(甜长米,警通玉米)

    长米的营养成分表 >> 展开
    营养素含量(每100克)
    钾(mg) =238.30
    镁(mg) =32.30

    食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】平

    【五味】甘

    【热量】20.00大卡(千焦)/100克

    【功效】有益心血管,抗衰抗辐射

    【长米是什么】 甜长米,是警通玉米的一个变种,又称水果玉米因其含糖量高而得名,其特有的风味和营养价值越来越受到人们的青睐.

    【适宜疾病】 营养代谢障碍疾病   营养不良性肝硬化   营养不良   肾血管性高血压   甲状旁腺骨营养不良  

    【适宜症状】 血管硬化   顽固性高血压   伴高血压   情绪性高血压   颈性高血压  

    食物的性质

    性质

    凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

    凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

    介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

    食物的味道

    味道

    酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

    苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

    甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

    咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

    辛味有发散、行气、活血等作用。

    长米的食疗价值

      1.防治心血管病 玉米冠心病动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有预防和治疗作用。因为玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米中含有的维生素B2(核黄素)等营养物质对预防心脏病、癌症等也有很大好处。

      2.延缓衰老 玉米中含有维生素E,可促进人体细胞生长,延缓衰老。还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在的参与下,生成谷光甘肽化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米所含有的谷氨酸有一定健脑功能。

    食用长米的日常注意事项

    长米对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

    高血压,冠心病,动脉硬化

    哪些体质的人适宜吃长米?(测一测你的体质)

    健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质

    哪些疾病的患者不适宜食用长米?

    痛风

    哪些体质的人不适宜食用长米?(测一测你的体质)

    气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质

    食用禁忌

      痛风患者不能吃甜长米。

    辨别长米的好坏

    知名产区:

    吉林

    怎么辨别长米的好坏?

      甜长米从外形上看,它的玉米棒都不是太大,过大的棒形肯定不是甜长米。

       甜长米从米粒上看,比较饱满,用手指甲轻按有弹性,米粒呈较扁型。

      甜长米从颜色上看,若是黄色的,它的颜色没有普通鲜玉米那么深(黄),特黄玉米粒的一定不是甜长米。若白色甜长米,则其颜色微呈乳白色的为甜长米。

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