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食谱秀 >小麦详细介绍

小麦(白麦)

小麦的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
核黄素(mg) =0.10
硫胺素(mg) =0.40

食谱秀 www.wxsoulian.com 【性质】凉

【五味】甘

【热量】318.00大卡(千焦)/100克

【功效】生津止渴,护心,止泄,提高免疫力,安神除烦,健脾,补肾

【小麦是什么】小麦为禾本科植物,是世界上分布最广泛的粮食作物,其播种面积为各种粮食作物之冠,是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。 小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦;按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦;按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。 小麦...

【适宜疾病】 脏躁   肾气不固   脾虚泄泻   回乳   外伤性腹膜后出血或血肿  

【适宜症状】 脾虚   烫伤   烦热   烦渴多饮   皮肤疖痈  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

小麦的食疗价值
进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
食用小麦的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃小麦?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些体质的人不适宜食用小麦?(测一测你的体质)

特禀体质
辨别小麦的好坏

知名产区:

黑龙江

怎么辨别小麦的好坏?

1. 法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都糅小麦粉; 2. 浮小麦是小麦干燥轻浮瘪瘦的果实,性味甘、凉,入心经,有益气除热,养心生津,止虚汗、盗汗,骨蒸虚热的作用,可治疗虚热多汗、盗汗、口干舌燥、心烦失眠。
小麦网友点评查看更多评论>>
发表时间:2011-12-24

What a great resorcue this text is.

发表时间:2011-12-22

Hey, kiellr job on that one you guys!

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