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食谱秀 > 按食物分类查询 >粮食加工品

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蓝莓酥蓝莓酥

  蓝莓酥是风味甜品,流行于国内各地。

东北粉条东北粉条

  东北粉条又叫东北粉丝,产于东北地区,是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

米吐司米吐司

  米吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型

米通米通

  米通,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,是近些年国际上发展起来的一种新型食品。

米皮糠米皮糠

  米皮糠实质为禾本科植物稻的种皮。

米花米花

  米花是桂林人家自制的一种春节风味小吃。

甜醅甜醅

  甜醅西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇,都能看到独特的

天妇罗天妇罗

  天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金

嘉顿饼干嘉顿饼干

    嘉顿饼干以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不

甜烧饼甜烧饼

  甜烧饼,属大众化的烤烙面食,古代指经烘烤制成的面饼,有甜馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼,表面

馕

  馕,在新疆的历史悠久,古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放

牛角面包牛角面包

  牛角面包(CROISSANT)非常受法国人的喜爱,但牛角面包并不是源起于法国,而是来自其它国度的

地瓜圆地瓜圆

  地瓜圆是一种甜点,以地瓜蒸熟后压成泥,加上地瓜粉(太白粉亦可)及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小

牛舌饼牛舌饼

  牛舌饼这种小吃,过去的烧的饼铺都有供应。牛舌饼因形如牛舌而得名,是北京小吃中一种常见的烤制类品种

奶黄包奶黄包

  奶黄包是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入奶黄馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半

馄饨皮馄饨皮

  馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短。

蛋糕粉蛋糕粉

  蛋糕粉就是蛋糕自发粉(里面含有少量泡打粉了)绝对不是普通的面粉(普通面粉是高筋面粉,可以做面包的

肠粉肠粉

  肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠

松饼松饼

  西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种,通常是以泡打粉(Baking Powder)

麻薯麻薯

  日本用糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻

麻烘糕麻烘糕

  湖北特产麻烘糕是著名的传统食品,有着悠久的历史。由于用料考究,制作精细,香甜松脆,质地优良,被誉

糯米鸡糯米鸡

  糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东点心的一种。制法是在糯米里

麻糬麻糬

  麻糬是一种糯米制的食物,相当软而有黏性,看起来接近圆形。

黑麦粉黑麦粉

  黑麦粉是由黑麦磨成粉而成的,黑麦是一种谷类作物,穗状花序,小穗2至多个,果含一粒种子。学名为Se

水晶饼水晶饼

  水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。外形美观,配料制作讲究,操

面线面线

  面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,线条细匀,质地柔润,落汤不糊,香爽可口。是台湾、

猪血糕猪血糕

  猪血糕又称为米血或米血糕,具有两种意义,一种是作为食品原料的猪血糕;另一种则是用前述食材作成的小

芝麻汤圆芝麻汤圆

  芝麻汤圆是用糯米粉、白糖、芝麻、牛奶等为基本材料制成的一类汤圆,是具有滋补心脾、提神健脑的作用的

面皮面皮

  面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的

叉烧包叉烧包

  叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以

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