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    食谱秀 > 按食物分类查询 >干制水产品

    符合你找到的分类为 产品_食品_水产品_干制水产品 食品有 37

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    乌参乌参

      乌参又名黑乳参、开乌参。属于光参。参体有棘皮而无肉疣。活时形体较大,长圆柱体,长可达30~50厘

    鱼柳丝鱼柳丝

      鱼柳丝是用鱼柳切成条状,再经过加工而制成的一种休闲食品。

    柴鱼片柴鱼片

      柴鱼片,鲣鱼干刨成薄片,因象木柴所以叫柴鱼片,常用于日本料理,煮汤或撒在菜上面,在做许多日式料理

    瑶柱瑶柱

      瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干

    海龙海龙

      海龙,也称杨枝鱼、管口鱼。它是一种硬骨鱼,动物学分类中归为一科——海龙科。海龙科约有150多种,

    鱼翅头鱼翅头

      所谓鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。

    羊栖菜羊栖菜

    羊栖菜为藻类植物马尾藻科羊栖菜的藻体。藻体黄褐色,肥厚多汁,高15~40厘米,可达2米以上。叶的变异

    螺旋藻粉螺旋藻粉

      螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成,他的细度一般都在800目以上。纯正的螺旋藻

    鱼片干鱼片干

      风味淡水鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料(主要以四大家鱼为主),经处理、调味、烘烤、辗压、拉松而制成的

    鱼皮鱼皮

    鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成,以体厚身干,皮上无肉,洁净无虫伤者为好;分雌雄两种,具有胶质,营养和经济

    鱼肚鱼肚

    鱼肚为鱼鳔干制而成,有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地,以广东所产的“广肚”

    鱼唇鱼唇

    鱼唇以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼、以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成。以皮干体厚,色银白

    鱼翅鱼翅

      鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。鱼翅按颜色分,有黄、白、

    鱿鱼(干)鱿鱼(干)

    鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍

    虾皮虾皮

    虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养

    干贝干贝

    干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产

    白虾米白虾米

      白虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。

    蛏干蛏干

    蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品。蛏,福建称跃,浙江称蜻,辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。其形状

    蚝豉蚝豉

    蚝豉又名蚝干,是牡蛎肉的干制品;以身干,个大,色红,无霉变碎块者为佳。

    海蜇头海蜇头

    海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄

    海蜇皮海蜇皮

    海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄

    海米海米

      .海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去

    银鱼柳银鱼柳

      银鱼柳,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉

    银鱼干银鱼干

    银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去

    虾米虾米

    虾米,又叫海米、开洋,是著名的海味品,是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。

    开阳开阳

      开阳又名海米、金钩、虾米。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。是著名的海味品

    海马海马

    海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多种海马除去内脏的全体。 四季均可捕捉,捕后

    蓝藻粉蓝藻粉

      从用富营养化水体中收获的水华蓝藻,经浓缩、脱水、干燥、粉碎,得到的称为蓝藻粉。

    墨鱼蛋墨鱼蛋

      墨鱼蛋为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,相传为封建帝王御膳佳品。系由日照特产金乌贼的卵巢

    虾籽虾籽

    虾籽又叫虾蛋,是虾卵的干制品,每年夏秋季节为虾籽加工时期;虾籽及其制品均可做调味品,味道鲜美。

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