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食谱秀 > 按食物分类查询 >禽蛋

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蛋皮蛋皮

  蛋皮即以糖,盐,料酒充分溶解,加入蛋液搅拌。随后油炸而成的美味食品。

红皮鸡蛋红皮鸡蛋

  在我国民间流传着这样一首民谣:“红皮鸡蛋,满脸串,今年吃你的喜馍馍,明年吃你的红皮鸡蛋。”喜馍馍

鸡蛋粉鸡蛋粉

  鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉营养丰富,热

麻雀蛋麻雀蛋

  麻雀蛋,又名雀蛋,为文鸟科动物麻雀的蛋。

卤蛋卤蛋

  卤蛋(Marinated Egg),又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经

鸽子蛋鸽子蛋

  鸽子蛋是鸽子的卵,营养丰富,药用价值高。

鸭蛋鸭蛋

鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、

鸽蛋鸽蛋

鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生

乌鸡蛋乌鸡蛋

  乌鸡蛋,富含多种微量元素,有机钙含量是普通鸡蛋的6倍,胆固醇极低,是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对

咸鸭蛋咸鸭蛋

咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸

鹅蛋鹅蛋

鹅蛋成椭圆形,个体很大,一般可达80-100g,表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高

松花蛋松花蛋

  松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋(因为制做是有一层石灰包裹,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味

毛蛋毛蛋

  毛鸡蛋就是死胎蛋,是受精蛋在孵化的14至21天 内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人

鸡蛋黄鸡蛋黄

蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的

鸡蛋白鸡蛋白

  鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强

鸡蛋鸡蛋

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质

藏鸡蛋藏鸡蛋

  藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出,由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性,在特殊的

茶叶蛋茶叶蛋

  茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一。因其做法简单

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