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    食谱秀 > 按食物分类查询 >食用菌

    符合你找到的分类为 产品_食品_食用菌 食品有 68

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    金钱菇金钱菇

      金钱菇呈小圆形,收缩得很紧扎,肉头厚实,根蒂短小,因像铜板般形状,故得此名。有人以为,香菇大的才

    云耳云耳

      云耳为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体,色赭身较柔,广布於世界各地,常寄生於桑、槐、柳、拓、

    舞菇舞菇

      舞菇又称为舞茸,在我国因较早以“灰树花”之名收录于《中国的真菌》,所以国内习惯叫“灰树花”。原产

    鸡腿蘑鸡腿蘑

      鸡腿蘑是为真菌植物门真菌毛头鬼伞的俗称,菌柄粗壮色白,其形如鸡腿,口感滋味似鸡肉,被誉为“菌中新

    海鲜菇海鲜菇

      海鲜菇:学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]

    珊瑚菇珊瑚菇

      珊瑚菇,有名扫把菌、扫帚菌、扫帚蘑,是真菌门多孔菌目(Aphyllophorales)、珊瑚菌科

    玉蕈玉蕈

      玉蕈隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。其子实体

    羊肚菌羊肚菌

    羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀

    干香菇干香菇

      干香菇为将新鲜香菇晾干而成的,而香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名

    袖珍菇袖珍菇

      袖珍菇隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。袖珍菇属于营养高,热量低的健康食品,含有蛋

    秀珍菇秀珍菇

      秀珍菇名称来源于台湾,它不同于普通的凤尾菇是因为其较小,柄有5~6厘米,盖直径<3厘米,秀

    杏鲍菇杏鲍菇

    食谱秀 www.wxsoulian.com 杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密

    珍珠菇珍珠菇

      珍珠菇多丛生球盖菇。大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,其子实体色泽艳丽、清香柔滑、脆

    榛蘑榛蘑

      棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类

    小草菇小草菇

      小草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体,属担子菌纲伞菌科。最早栽培于我国,已有二百多年的历史,具有肉

    元蘑元蘑

      元蘑子实体丛生或叠生,肉质。菌盖宽5一21cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状

    白麴白麴

      白麴(属于植物根霉菌)适用于米饭之液化及化工工作。属于酒类发酵菌。

    白灵菇白灵菇

    白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛

    草菇心草菇心

      草菇心为真菌植物门真菌草菇的子实体心,属担子菌纲伞菌科。最早栽培于我国,已有二百多年的历史,草菇

    白木耳白木耳

      真菌类银耳科银耳属植物,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。

    柳松菇柳松菇

      柳松菇,味鲜美、质地脆嫩,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是欧洲和东南亚地区最受欢迎的食用菇一 。

    竹荪竹荪

      竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄

    竹笙竹笙

      竹笙为甚珍贵的菇类,从前价值相当於黄金重量的十分之一,只有高级菜肴才会使用。竹荪是优质的植物蛋白

    黑菌黑菌

      黑菌,是法餐中的又一经典美食代表。天然黑菌在烹饪界中有“黑钻石”之美称。而法国天然黑菌的珍贵程度

    红曲红曲

      红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascuspurpureus

    野菇野菇

      野菇日常食用菌中最普通的一种,其营养丰富,味道鲜美,受到很多人的欢迎。

    普中红蘑普中红蘑

      红蘑学名血红铆钉菇,东北地区俗称红蘑、松树伞、松蘑等。红蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌

    血红菇血红菇

      血红菇蕈为真菌植物门真菌大红菇(草质红菇)、真红菇(朱菰)的子实体。大红菇菌盖宽6到16厘米,扁

    香菇香菇

      香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味

    菟丝子菟丝子

    菟丝子为旋花科植物菟丝子及南方菟丝子等的成熟种子。菟丝子一年生草本,生于田边、路边、荒地、灌木丛中及

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