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    金银花金银花

    金银花为忍冬科植物忍冬、华南忍冬、菰腺忍冬及黄褐毛忍冬等的花蕾。忍冬为多年生半常绿缠绕木质藤本,生于

    黑凉粉黑凉粉

      黑凉粉黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊

    金银花茶金银花茶

      金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变

    白酢白酢

      醋是以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。

    梅干梅干

      梅干 也就是“盐渍黄梅”是日本传统的咸菜食品。对日本人来说,咸黄梅是最普遍的食品之一。到了黄梅雨

    纯净水纯净水

      纯净水指的是不含杂质的H2O。从学术角度讲,纯水又名高纯水,是指化学纯度极高的水,其主要应用在生

    姜汁姜汁

    将鲜姜用刀削去外皮,切为薄片,再切成小细丝,然后剁成末放入干净的容器中,加入醋、精盐、味精、香油,调

    柠檬茶柠檬茶

      柠檬茶是一种普遍的饮品,越来越多人喜欢喝,因为它不仅瘦身,使肠胃通畅。而且富含维生素c,对保持皮

    洋葱(黄皮)洋葱(黄皮)

      洋葱(黄皮)葱头黄铜色至淡黄色,鳞片肉质,微黄而柔软,组织细密,辣味较浓。扁圆形,直径6~8cm

    洋葱(红皮)洋葱(红皮)

      洋葱(红皮)为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。红皮洋葱特点为:鳞茎

    橙醋橙醋

      橙醋为果醋饮料的其中一种口味,与家用烹饪的醋完全是两个概念。橙醋饮料可以将橙果中的各种维生素,无

    黑巧克力黑巧克力

      黑巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果

    姜母鸭姜母鸭

      姜母鸭,是80年代后流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉(台湾特产红面番鸭)、老姜(台语姜母

    鱼腥草鱼腥草

    鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物。全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤。

    芫菜茎芫菜茎

      芫菜茎科属唇形科,为多年生草本,其叶及茎均可食用。

    雪利酒雪利酒

      “雪利酒”是由西班牙语Jerez的英译化而来,在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧

    杏仁角杏仁角

      杏仁角分布于全国各地,多系栽培。在新疆伊犁一带有野生,野杏仁主产于我国北部地区,栽培或野生,尤其

    绿紫苏绿紫苏

      绿紫苏是一年生草本,高60~90cm,上部有白色柔毛。叶对生,叶片卵圆形或圆形,长3~9.5cm

    干姜干姜

    干姜为姜科植物姜的干燥根茎。姜为多年生草本,我国中部、东南部至西南部各省广为栽培。 10至11月茎叶

    小旋花小旋花

    本品为旋花科植物打碗花的全草或根茎。多年生蔓性草本。根茎略粗肥,径4~8毫米。茎纤细,缠绕或匍匐。单

    香糟香糟

      做黄酒剩下的酒糟经加工即为香糟。香糟香味浓厚,含有10%左右的酒精,有与黄酒同样的调味作用。以香

    高汤高汤

      在注重食物保健的广东,在汤里加入相应的药材,使用不同的药材入汤会有不同的保健和食疗作用,比如像现

    葱头末葱头末

      葱头末是洋葱或者大葱切碎称之,葱在东亚国家以及各处华人地区中,常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜

    葱头丁葱头丁

      葱头丁为切碎的葱头,葱头也是烹调中不可或缺的增加香气的食材之一。

    葱白葱白

    葱白为百合科植物葱的鳞茎。葱为多年生草本,全国各地均有栽植高可达50厘米。通常簇生,全体具辛臭,折断

    圆葱圆葱

      洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部,在我国各地均有

    川羌川羌

      川羌为活多年生草本,可供药用和食用。川羌植高60~100厘米。根茎粗大,节间极短。茎基部常呈紫色

    豉椒酱豉椒酱

      豉椒酱主要以鲜辣椒, 豆豉, 蒜头,豆瓣酱伴以沙拉油, 蚝油, 盐, 鸡精粉, 细糖等配料制作而

    白芷白芷

    白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地,祁白芷多年

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