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食谱秀 >老姜鸡

老姜鸡

【口味】 辣味

【方法】

【菜系】 家常菜系

【菜式】 热菜

【时间】15分钟以上

【难度】普通

菜谱老姜鸡的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱

  1、鸡腿剁成块,用开水焯好。

  2、起锅放底油,投入鸡块煸炒
    
    3、放木耳,调料

   4、鸡汤微火焖15分钟,水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅

菜谱老姜鸡的注意事项

  放老姜效果更好。嫩姜脆而少辣性,用来炒牛肉、鸡片,有健脾、驱风、去湿、醒胃的功能,一般不喜欢吃辣的人可以接受。但从食疗价值上来看,嫩姜与老姜则相差甚远。晕车晕船,服用生姜或者姜汁效果很好,其好处是令人止晕、止呕,而不至于昏然欲睡

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