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食谱秀 >酱炒螺蛳

酱炒螺蛳

【口味】 咸味

【方法】

【菜系】 家常菜系

【菜式】 热菜

【时间】15分钟以下

【难度】普通

菜谱酱炒螺蛳的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
1.田螺要放清水中半天,使其吐净泥沙。2.取锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻,再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。3.焖烧至螺蛳肉熟,撒上葱花,即可起锅装盘。
菜谱酱炒螺蛳的注意事项

  螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

 

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