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    食谱秀 >酱炒螺蛳

    酱炒螺蛳

    【口味】 咸味

    【方法】

    【菜系】 家常菜系

    【菜式】 热菜

    【时间】15分钟以下

    【难度】普通

    菜谱酱炒螺蛳的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
    1.田螺要放清水中半天,使其吐净泥沙。2.取锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻,再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。3.焖烧至螺蛳肉熟,撒上葱花,即可起锅装盘。
    菜谱酱炒螺蛳的注意事项

      螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

     

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