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食谱秀 >蒜苗炒肉

蒜苗炒肉

【口味】 咸味

【方法】

【菜系】 川菜

【菜式】 热菜

【时间】半小时

【难度】普通

菜谱蒜苗炒肉的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱

  1、 猪瘦、肥肉切薄片;

  2、 蒜苗切段、红椒切丝;

  3、 先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油;

  4、 再下锅炒熟,放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可

菜谱蒜苗炒肉的注意事项

  1、蒜苗可事先腌盐,方可入味。

  2、五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。

  3、炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。

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  • 这菜不错,简单、易做还好吃。 匿名用户
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